Fondue de Chocolate

Molho de chocolate negro para fondue

1 tabelete de chocolate (de boa qualidade)

4 colheres de sopa de leite

1/2 pacote de natas

2 colheres de sopa de açúcar aromatizado com baunilha

4 colheres de sopa de vinho do Porto ou 1/3 cálice de licor ou conhaque. O tradicional pede licor de cereja, mas também pode usar de laranja, menta, cacau ou o seu preferido.

Derreta o chocolate com o leite e as natas no microondas (30 segundos, mexer, mais 30 segundos e mexer novamente). Misture depois o vinho do Porto e o açúcar. Se continuar com grumos ou pedaços de chocolate mal derretidos, coloque mais 30 segundos no microondas.

Corte várias frutas (pêras, morangos, bananas; laranjas, côco seco, noz, etc) para servir com o molho e adicione outros ingredientes: suspiros, marshmallow, bolachas como por exemplo línguas de gato ou veado, bolo (o de cenoura mham), etc... o gosto e a imaginação não têm limites!